O significado adivinhatório mantém a ligação às reflexões antigas, associando a anatomia espinhosa e o sabor amargo da planta com sinais de dores e preocupações de acordo com anteriores presságios atribuídos a Artemidoro. Actualmente é augúrio de punições secretas. Comer a alcachofra frita indica discórdia e contrariedades. No coração da alcachofra estão números sem espinhos, são eles o 8, 46 e 54.
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